فوائد الاوميجا 3
تنتمي الأحماض الدهنية متعددة الشبع للأوميجا 3 إلى العناصر الغذائية الضرورية لمعظم وظائف الجسم فهي تسهم بشكل فعال في:
- تنظيم الضغط الدموي.
- نقل السيالة العصبية.
- محاربة الالتهابات.
أفضل المصادر الطبيعية الغنية بالأوميجا 3
وبعد أن تعرفنا على فوائد والأدوار التي تقوم بها الاوميجا 3 ‘سنتعرف على المصادر الغنية بالأوميجا 3 حتى نتمكن من الحصول عليها من المصادر الطبيعية وهي:
1ـ المحار
المحار من أهم المصادر التي يمكن الحصول على الاوميجا 3 من خلاله إذ شأنه شأن معظم الرخويات فهو يمتاز بغناه على مستوى الزنك الذي يعمل على تعزيز سلامة الجهاز المناعي ‘وكذلك الفوسفور المعدن الباعث للطاقة والمساهم في سلامة الأسنان ‘وهناك أيضاً اليود المندرج ضمن مكونات هرمونات الغدة الدرقية المفيدة لعمليات نمو العظام وصحة الخلايا العصبية ‘وأخيراً فيما يخص الاوميجا 3 فإن 100 غرام من المحار فهذه الكمية توفر 435 مليغرام من العنصر الغذائي (الاوميجا 3) وهذه الكمية تغطي حوالي 21% من الاحتياجات اليومية للنساء ‘و17% من الاحتياجات اليومية للرجال.
2ـ حبوب الصويا
قد يعود الاستهلاك المتنامي للصويا بالإضافة لمذاقها الفريد إلى عناصرها الحيوية التي تدرها على الجسم ‘لذلك أدراجك إياها ضمن وجباتك اليومية من شأنها إمداد عضلاتك الحيوية بالعديد من المركبات الغذائية المهمة مثل:
- البروتينات النباتية: المساهمة في بناء الأنسجة العضلية.
- فيتامين (هـ): المحارب لشيخوخة الخلايا.
3ـ السردين
لا يختلف السردين كثيراً عن باقي الأسماك من حيث مركباته الحيوية المفيدة لمختلف أعضاء الجسم ‘لذلك فإن إضافته لمنظومتك الغذائية من شأنه إمداد أنسجة أعضائك بفوائد علاجية ووقائية من أهما:
- الكالسيوم: المشارك في إيصال السيالة العصبية.
- فيتامين (د): الواقي من الاكتئاب.
4ـ الأنشوفة
بالإضافة إلى المذاق المتميز للأنشوفة فما قد يلفت انتباهك كذلك هي فوائدها الصحية المتعددة التي لا تنفك الأبحاث العلمية في الكشف عنها وهذا لغناها فيما يخص:
- الأحماض الأمينية: فهي تعزز بناء العضلات.
- فيتامين (أ): فهو تسهم في الحفاظ على سلامة القرنية.
أما فيما يخص الاوميجا 3 فإن 100 غرام من الأنشوفة تقدم لك 2113 مليغرام من الأوميجا 3 ‘وهي كمية تناهز الاحتياجات اليومية للنساء بنسبة 105% من الاحتياجات اليومية للنساء ‘في حين تغطي ما يقارب 84% من نفس الاحتياجات بالنسبة للرجال.
5ـ السلمون
يمثل السلمون أحد أهم الخيارات الغذائية التي يمكنك إرفاقها لوجباتك اليومية ‘حيث أنه غني بالعديد من:
- الفيتامينات البائية: فهو يدعم إنتاج الطاقة الضرورية لمختلف أعضاء الجسم.
- السيلينيوم: يعزز من وظائف الجهاز المناعي.
- الفوسفور: الذي يحافظ على صلابة الأسنان.
وفيما يهم الاوميجا 3 فإن 100غرام من السلمون تمنحك 2260 مليغرام من الاوميجا 3 ‘ومناهزة بذلك اجمالية الاحتياجات اليومية للنساء بنسبة 113% من الاحتياجات اليومية ‘في حين تغطي هذه الكمية 90% من الاحتياجات اليومية للرجال.
6ـ بذور الكتان
بذور الكتان لها فوائد لا تحصى بالإضافة إلى أنها محبوبة لدى الكثير من الناس فإن إدراج بذور الكتان إلى وجباتك اليومية من شأنها إمداد الجسم بالعديد من العناصر الحيوية إذ باحتوائها على معدلات مهمة من:
- الألياف الغذائية: فهي تعمل على محاربة الإمساك.
- المغنيسيوم: فهو يسهم في الحفاظ على السيلوله الجيدة للسيالة العصبية.
7ـ الجوز
مما يشتهر به الجوز والمسمى أيضاً بعين الجمل زيادة على وفرته بالألياف الغذائية المؤدية للشبع ‘وغناه أيضاً بالمنغنيز الذي يقي من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة ‘كما أنه من خلال احتوائه على الزنك فهو يسهم في التأم الجروح ‘وبالنسبة للأوميجا 3 فإن 28 غرام من الجوز يقدم لك 2570 مليغرام من الاوميجا 3 التي يحتاجها الجسم وهي كمية تغطي حوالي 128% من الاحتياجات اليومية للنساء ‘وقرابة 102% من احتياجات الرجال اليومية.
8ـ بذور الشيا
رغم انتماء بذور الشيا إلى قائمة الحبوب المنخفضة السعرات الحرارية إلا أنها تخفي عدة عناصر غذائية على وجباتك اليومية إذ تعد مصدراً مهماً لمختلف الأحماض الأمينية المساهمة في تكوين البروتينات ‘فضلاً عن البوتاسيوم المشارك في العمليات المنظمة في الضغط الدموي والمحافظة على سلامة القلب ‘وفيما يخص الاوميجا 3 فإن ملعقة كبيرة فقط من بذور الشيا توفر 5060 مليغرام من عنصر الاوميجا 3 أي ما يسد ويزيد عن الكمية الموصى بها يومياً ‘فيوفر للنساء 253% من احتياجهم ‘و202% من احتياجات الرجال اليومية.
9ـ الاسقمري
الاسقمري هو أحد أنواع الأسماك والمعروفة أيضاً بالماكريل وهو الاسم الشائع بين الناس ‘لعل أول عنصر غذائي يربط الاوميجا 3 بالاسقمري هو فيتامين (د) المنتمي لمحفزات الجهاز المناعي ‘وكذلك بتوفره على الحديد فهو يسهم في تعزيز الكرات الحمراء بنقل الأكسجين نحو مختلف أعضاء الجسم ‘أما بخصوص الاوميجا 3 فتوفر 100 غرام من الأسقمري (الماكريل) 5134 مليغرام من الاوميجا 3 وهي كمية تناهز إجمالياً الاحتياجات اليومية لكل ن النساء والرجال فهو يوفر للنساء 256% من الاحتياجات اليومية للنساء ‘وللرجال 205%.
10ـ زيت سمك كبد القد
ما قد يثير الاهتمام هو التركيزات المرتفعة للعناصر الغذائية التي يتوفر عليها زيت سمك كبد القد ‘هذا بالإضافة إلى أنه غني بمستويات فيتامين (أ) الذي يعزز من وظائف الرؤية ‘وزيت سمك كبد القد أيضاً يتصدر قائمة الأطعمة الغنية بفيتامين (د) فهو يعمل على تسهيل عملية امتصاص الكالسيوم المفيد للعظام ‘في حين ما يهم الاوميجا 3 فإن ملعقة كبيرة من زيت سمك كبد القد توفر 2682 مليغرام من الاوميجا 3 أي ما يناهز نسبة الاحتياجات اليومية للنساء بنسبة 134% من احتياجهم اليومي ‘ وللرجال بنسبة 107% من الاحتياجات اليومية.